Целлюлоза влияет на механические свойства растений следующим образом: она придаёт растительной ткани механическую прочность и эластичность, образуя как бы скелет растения. 1

Форма, размер и кристалличность микрофибрилл целлюлозы являются важными структурными параметрами, влияющими на механические свойства клеточной стенки. 2 Например, более высокая кристалличность целлюлозы приводит к увеличению модуля Юнга, предела прочности при растяжении, плотности и твёрдости. 2

Также распределение и ориентация микрофибрилл целлюлозы в клеточной стенке способствуют контролю роста клеток. 2 Выравнивание микрофибрилл придаёт клетке механическую анизотропию, которая обеспечивает преимущественное расширение в одном направлении. 2

Таким образом, целлюлоза является основным структурным компонентом, ответственным за большую часть механической прочности клеточной стенки. 2