Бактерии участвуют в образовании биогаза — смеси газов, образующихся в результате анаэробного разложения органических веществ микроорганизмами. bigenc.ru
Процесс разложения происходит в четыре этапа, в каждом из которых участие принимают разные группы бактерий: ria.ru
- На первом этапе аэробные бактерии перестраивают высокомолекулярные органические субстанции (белок, углеводы, жиры, целлюлозу) с помощью энзимов на низкомолекулярные соединения, такие как моносахариды, аминокислоты, жирные кислоты и воду. ria.ru Этот процесс называется гидролиз. ria.ru
- Далее расщеплением занимаются кислотообразующие бактерии. ria.ru В этом процессе частично принимают участие анаэробные бактерии, употребляющие остатки кислорода и образующие тем самым необходимые для метановых бактерий анаэробные условия. ria.ru На этом этапе вырабатываются кислоты (уксусная, муравьиная, масляная, пропионовая, капроновая и молочная), спирты и кетоны (метанол, этанол, пропанол, бутанол, глицерин и ацетон), газы (двуокись углерода, углерод, сероводород и аммиак). ria.ru
- После этого кислотообразующие бактерии создают из органических кислот исходные продукты для образования метана: уксусную кислоту, двуокись углерода и водород. ria.ru
- На последнем этапе образуется метан, двуокись углерода и вода. ria.ru 90% всего метана вырабатывается на этом этапе, 70% происходит из уксусной кислоты. ria.ru
Таким образом, бактерии питаются органическими веществами, такими как белки, углеводы и липиды, и переваривают их, превращая в метан и углекислый газ. scienceforum.ru