Как бактерии используют экзоферменты для разложения органических соединений?

Бактерии используют экзоферменты для разложения органических соединений, выделяя их в окружающий субстрат. 2 Под влиянием экзоферментов субстрат расщепляется до состояния, удобного для усвоения клеткой. 2

Каждый тип экзофермента предназначен для определённого типа соединения. 2 Например, целлюлаза эффективно разлагает клетчатку и зольные элементы, амилаза — крахмал и другие полисахариды, протеазы — белки. 2

Экзоферменты проникают в сложные структуры органических молекул и выполняют химические реакции, необходимые для их разрушения. 2 Этот процесс происходит в несколько этапов, пока органическое вещество не преобразуется в молекулы, которые могут быть поглощены микроорганизмами в качестве питательных веществ. 2

Расщепление органики на отдельные составляющие и превращение в метан может проходить лишь во влажной среде, поскольку бактерии могут перерабатывать только вещества в растворённом виде. 1