Атмосферное давление влияет на температуру замерзания воды следующим образом: при высоком давлении замерзание начнётся при более низкой температуре. 1 Это связано с тем, что молекулы воздуха движутся быстрее молекул замерзающей воды и передают ей часть энергии. 1 Чем выше давление, тем больше столкновений молекул воздуха с молекулами воды, и, следовательно, меньше должна быть энергия молекул воды, а температура — мера кинетической энергии молекул. 1

При низком давлении температура замерзания воды также снижается. 4 Это связано с тем, что снижение давления позволяет молекулам двигаться более свободно и формировать кристаллическую структуру при более низкой температуре. 4

Таким образом, нет постоянной температуры замерзания воды, она существует только для определённого давления: чем выше давление в окружающей среде, тем больше температура кристаллизации, и наоборот, чем ниже давление, тем меньше температура замерзания. 2