Арктический голец адаптирован к экстремальным условиям полярных водоёмов за счёт фенотипической пластичности. 1 Он легко меняет свой пищевой рацион в зависимости от условий обитания. 1

Некоторые другие особенности адаптации:

• Миграции. 14 Для откорма голец мигрирует в море, а для зимовки — в непромерзающие глубокие озёра. 1
• Живучесть. 2 Если водоём замерзает полностью, но имеет илистое дно, голец в таких условиях хорошо зимует. 2
• Приспособленность к экстремальным температурным условиям. 3 Некоторые экотипы гольцов могут стать привлекательными объектами марикультуры в Баренцевом и особенно в Белом морях, где температура слишком низка для выращивания атлантического лосося. 3