Аппарат Гольджи способствует защите клетки от опасных соединений через функцию формирования лизосом. 25 Это специальные органеллы клетки, которые отвечают за разрушение устаревших клеточных компонентов и утилизацию. 2

Также в аппарате Гольджи концентрируются некоторые вещества, которые поступают в клетку извне и должны быть выведены из неё (например, красители). 34