Как антоцианы влияют на окраску клеточных стенок в красном луке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Антоцианы, содержащиеся в клетках красного лука, придают малиновую окраску клеткам, при этом не все из них окрашены. dzen.ru Такая чередующаяся окраска обеспечивает пестроту луковой чешуе. dzen.ru

Антоцианы способны менять свою окраску в зависимости от рН среды: dzen.ru ru.wikipedia.org

в кислой среде — красный цвет; dzen.ru ru.wikipedia.org

в нейтральной среде — фиолетовый; dzen.ru ru.wikipedia.org

в щелочной среде — синий. dzen.ru

www.atamanchemicals.com

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?