Аэробные организмы перерабатывают питательные вещества в три этапа: 5

1. Подготовительный. 5 На этом этапе большие молекулы органических веществ распадаются до более простых: из полисахаридов образуются моносахариды, из жиров — смесь глицерина и жирных кислот, а из белков — смесь аминокислот. 5 Этот процесс происходит в лизосомах и в органах пищеварения под действием пищеварительных ферментов. 5
2. Бескислородный (гликолиз). 58 На втором этапе происходит расщепление продуктов подготовительного этапа под действием ферментов. 5 Кислород при этом не используется. 5 Бескислородный этап расщепления глюкозы протекает в цитоплазме клеток. 5
3. Кислородный (клеточное дыхание). 57 В кислородной среде после гликолиза протекает третий этап энергетического обмена — кислородный, или клеточное дыхание. 5 Полное кислородное расщепление осуществляется на мембранах митохондрий. 5 Сущность этого этапа заключается в окислении пировиноградной кислоты до углекислого газа и воды. 5

Анаэробные организмы перерабатывают питательные вещества в два этапа: 5

1. Подготовительный. 8 На этом этапе сложные органические вещества расщепляются до более простых органических веществ. 8 Для этого бактерии выделяют в окружающую среду ферменты, и этот процесс происходит за пределами бактериальной клетки. 8
2. Основной (брожение). 8 На втором этапе происходит основной процесс расщепления органических веществ, в результате которого образуется энергия. 8 Бактерии могут использовать для брожения любые органические вещества, но чаще всего используют глюкозу. 8 Сначала происходит анаэробный гликолиз — бескислородное расщепление одной молекулы глюкозы на две молекулы пировиноградной кислоты (ПВК). 8 Этот процесс всегда сопровождается выделением энергии, которая используется на образование макроэргических связей АТФ. 8

Таким образом, аэробные организмы используют энергию, выделяемую при окислении органических веществ кислородом воздуха, с образованием неорганических веществ, углекислого газа и воды. 3 Анаэробные организмы не используют для дыхания кислород, они живут и размножаются при отсутствии кислорода, получая энергию в результате процессов брожения. 3