Клетка состоит из различных компонентов, среди которых неорганические вещества, такие как вода и минеральные соли, играют важную роль в её жизнедеятельности: 1
Вода. 14 Является главной частью цитоплазмы, придаёт клетке объём, обеспечивает упругость, участвует во всех биохимических процессах. 4 Все химические реакции происходят в водных растворах. 4
Минеральные соли. 1 В большом количестве содержатся в клетках опорных органов — хитиновых панцирей, черепашек моллюсков, костей. 1 В цитоплазме других клеток большая часть солей содержится в диссоциированном состоянии в виде катионов и анионов — калия, натрия, кальция, хлора и др.. 1
Содержание воды и минеральных солей в разных частях организма может отличаться в зависимости от вида и возраста. 3 Например, семена растений содержат лишь 10–15% воды, а в сердце человека вода составляет около 80%. 3
Вода и минеральные соли обеспечивают постоянство внутренней среды клетки, которое необходимо для нормальной жизнедеятельности клеток. 5