Кости человека состоят из нескольких компонентов:

• Органические вещества (в основном белки). 3 Придают костям гибкость и упругость. 3 Основное органическое вещество костной ткани называется оссеином. 3 В его состав входят белки (коллаген и другие), небольшая доля липидов (лецитин и другие) и углеводов (гликоген). 3
• Неорганические вещества (вода, соли кальция, магния, фосфаты). 3 Минеральные соли придают костям твёрдость. 3
• Клетки костной ткани. 4 Различают три типа клеток: остеобласты (стволовые клетки, образующие костную ткань), остеоциты (костные клетки) и остеокласты. 34
• Компактное вещество. 2 Плотное и крепкое, его основная задача — обеспечить прочность кости, препятствовать её деформации. 2 В общей массе скелета этот подвид ткани занимает до 80%. 2
• Губчатое вещество. 2 Наполняет внутреннее пространство кости, более рыхлая и лёгкая, чем наружная компактная ткань. 2 Особенно развито губчатое вещество в эпифизах — на концах трубчатых костей. 2
• Надкостница. 2 Снаружи кость обволакивается тонкой прочной плёнкой, которая пронизана нервными окончаниями и сосудами. 2

Состав костной ткани человека меняется в течение всей жизни человека. 1 В детском возрасте количество органических веществ максимально, с возрастом оно уменьшается, а доля минеральных солей увеличивается. 3