Сезонная вариабельность влияет на распределение питательных веществ в плодовых деревьях. 35 Например, концентрация азота и фосфора имеет сезонные различия, особенно в яблоне и персике, где достигает пика летом. 35 У яблонь, инжира и винограда большое разнообразие минерального состава в течение года, при этом уровни фосфора и калия достигают минимума в сезон сбора урожая. 35

В плодах начальные концентрации питательных веществ быстро снижаются, затем медленно и непрерывно уменьшаются, а потом остаются почти постоянными до конца созревания плода. 1 При этом общее накопление питательных веществ постепенно увеличивается с ростом плода. 1

Также сезонные вариации могут влиять на доступность питательных веществ в почве. 2 Например, зимой холодные температуры и замёрзшая почва ограничивают поглощение питательных веществ корнями растений. 2 В ответ растения могут выделять ресурсы на развитие микоризных ассоциаций, когда они образуют симбиотические отношения с грибами для улучшения поглощения питательных веществ. 2

Знание сезонной динамики распределения питательных веществ помогает планировать внесение удобрений с учётом стадии роста растения. 3