Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Главная / Наука и образование / How does pH affect the activity of enzymes?
Вопрос для Нейро
2 марта

How does pH affect the activity of enzymes?

Нейро
На основе 5 источников

pH влияет на активность ферментов следующим образом: при сдвиге рН изменяется степень диссоциации ионогенных групп в активном центре, что приводит к нарушению конформации фермента и влияет на его сродство к субстрату. 2

Ферменты проявляют свою максимальную активность лишь при определённых значениях рН среды. 2 Большинство из них действуют при рН 6,8–7,4, то есть в среде, близкой к нейтральной. 2 Однако некоторые из них, наоборот, наиболее активны либо в кислой, либо в щелочной среде. 2

Например, оптимальными значениями рН для действия пепсина являются 1,5–2,5, трипсина — 7,5–8,5, аргиназы — 8,5–9,9, кислой фосфатазы — 4,5–5,0. 2

При смещении рН в ту или другую сторону от оптимума активность ферментов понижается. 2 А при крайних значениях рН может произойти денатурация белка-фермента. 5

0
Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Jun 17 2025 10:03:28 GMT+0300 (Moscow Standard Time)