Где в природе встречается линолевая кислота?

Линолевая кислота в природе встречается в виде триглицерида (сложного эфира глицерина) во многих растительных маслах и животных жирах. ru.wikipedia.org www.ataman-chemicals.com Например, в соевом, хлопковом, подсолнечном, кукурузном, конопляном маслах, китовом жире. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

В животных жирах линолевая кислота содержится в следующих количествах (%):

• говяжий жир — 2,0–5,0%; ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
• бараний жир — 3,0–4,0%; ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
• свиной жир — 3,0–8,0%. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Также линолевая кислота присутствует в продуктах с низким содержанием жира: овощах, фруктах и злаках. www.ataman-chemicals.com Например, в бобах она составляет от 40 до 50% от общего количества полиненасыщенных жирных кислот. www.ataman-chemicals.com