Линолевая кислота в природе встречается в виде триглицерида (сложного эфира глицерина) во многих растительных маслах и животных жирах. 12 Например, в соевом, хлопковом, подсолнечном, кукурузном, конопляном маслах, китовом жире. 15

В животных жирах линолевая кислота содержится в следующих количествах (%):

• говяжий жир — 2,0–5,0%; 15
• бараний жир — 3,0–4,0%; 15
• свиной жир — 3,0–8,0%. 15

Также линолевая кислота присутствует в продуктах с низким содержанием жира: овощах, фруктах и злаках. 2 Например, в бобах она составляет от 40 до 50% от общего количества полиненасыщенных жирных кислот. 2