Понятие нормали используется в геометрической оптике, например, в формулировке основных законов преломления и отражения световых лучей.                                                                          bigenc.ru                       
 Некоторые аспекты, где применяется нормаль в этой области:
  - Определение нормального луча.                                                                          en.wikipedia.org                       Это направленный наружу луч, перпендикулярный поверхности оптического носителя в данной точке.                                                                          en.wikipedia.org                       
  - Измерение углов при отражении света.                                                                          en.wikipedia.org                       Угол падения и угол отражения представляют собой соответственно угол между нормалью и падающим лучом (в плоскости падения) и угол между нормалью и отражённым лучом.                                                                          en.wikipedia.org                       
  - Описание преломления луча.                                                                          mathus.ru                       Переходя из воздуха в среду, луч после преломления идёт ближе к нормали.                                                                          mathus.ru