Пептонная вода как среда для роста микроорганизмов используется в различных областях, включая:
- Микробиологические исследования. 12 Пептонная вода служит основой для определения моделей ферментации углеводов у неприхотливых организмов, а также для изучения образования индола. 1
- Выделение микроорганизмов. 2 Пептонная забуференная среда рекомендована для выделения сальмонелл из пищевых продуктов и воды, а также для исследования на энтеробактерии. 2
- Санитарно-гигиенические лабораторные исследования. 5 Пептонная вода применяется для отбора и транспортировки образцов смывов, взятых с поверхности объектов окружающей среды. 5
- Промышленность. 2 Пептонная вода используется в фармацевтической, косметической и пищевой промышленности, а также в ветеринарии. 2
Пептонная вода применяется в таких областях, как анализ воды, санитарный контроль организаций общественного питания, учреждений здравоохранения и других организаций. 5