Ненасыщенный пар и процессы испарения в целом широко используются в быту и промышленности 245.

В быту ненасыщенный пар применяют в качестве источника обогрева. 2 Подводя пар к теплообменнику (раствору или обычной воде), запускают процесс конденсации, при котором отдаётся тепло. 2 На таком принципе работает много теплообменных аппаратов. 2 Также пар могут использовать для обогрева через стенку либо при непосредственном контакте с телом или продуктом. 2

В промышленности ненасыщенный пар и процессы испарения применяют, например, для очистки воды от отходов. 4 Для этого используют испарители, в основе действия которых — пар, полученный в одной ступени и используемый в качестве источника тепла для следующей ступени. 4

Также с помощью пара можно очищать различные поверхности, увлажнять продукты, проводить дезинфекцию и стерилизацию и другие процессы. 2