Да, есть несколько приличных учебников по информатике для разных уровней образования. 1

Для школьников можно порекомендовать, например:

• «Информатика» Е. В. Тимофеевой и Натальи Авакян. 1 Авторы упорядочили информацию по школьному курсу информатики, для облегчения обучения дали наглядные таблицы и схемы. 1
• «Нескучная информатика. Теория в историях, задачи, тесты, лайфхаки» Елены Крыловой. 1 Автор собрала под одной обложкой простые и забавные задания, которые разнятся по уровню сложности: от простых до олимпиадных. 1
• «Информатика. Книга для учащегося» Т. В. Васильевой. 1 Автор включила в книгу аутентичные тексты разных жанров из учебников, лекций, научных и научно-популярных статей, магистерских диссертаций. 1

Для вузов подойдёт, например, «Информатика. Учебник для вузов» Владимира Волкова и Н. В. Макаровой. 2 В учебнике в трёх разделах представлен материал по основным направлениям информатики: 2

• «Информатика как область интеграции знаний». 2 Даётся представление о роли информации в развитии общества, об управлении знаниями, о логических основах построения компьютера, о методах и средствах моделирования, об основах построения баз данных и информационных системах, об информационной безопасности, о менеджменте информационной сферы. 2
• «Техническая база информатики». 2 Приведена информация об аппаратной части компьютера, о компьютерных сетях, рассматривается история и тенденции развития компьютерных систем. 2
• «Алгоритмическое и программное обеспечение информатики». 2 Излагаются основы теории алгоритмов и технологии программирования, приводится классификация программного обеспечения и характеристики разных классов программных продуктов. 2

Выбор подходящего учебника зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений.