Калориметрические методы в научных исследованиях применяются для измерения количества теплоты, которая выделяется (поглощается) в физических, химических или биологических процессах. 1

Некоторые области, в которых используют калориметрические методы:

• Изучение свойств веществ. 13 С помощью калориметрических измерений устанавливают значения теплоёмкости вещества, теплоты фазового перехода, теплоты химической реакции и т. п.. 1
• Исследование материалов. 25 Калориметрические измерения твёрдых тел позволяют изучать такие свойства, как прочность, радиационная стойкость, подвижность носителей заряда, электро- и теплопроводность. 25
• Изучение физических процессов. 25 Калориметрические методы используют для исследования термодинамики фотоэлектрических явлений в полупроводниках, физических процессов на поверхности твёрдых тел. 25
• Оценка энергетической ценности. 1 Результаты калориметрических исследований применяют, например, для оценки энергетической ценности (калорийности) пищевых продуктов, теплоты сгорания топлива. 1