Чугун — сплав железа с углеродом (и другими элементами), в котором содержание углерода — не менее 2,14%. 1 Углерод придаёт сплавам железа твёрдость, снижая пластичность и вязкость. 1

В чугуне углерод может находиться в связанном состоянии в виде цементита (белый чугун, имеет в изломе белый цвет и металлический блеск) либо в свободном состоянии в виде графита (серый чугун, в изломе имеет серый цвет). 3

Чугуны содержат постоянные примеси (кремний, марганец, фосфор, сера), а в некоторых случаях — также легирующие элементы (хром, никель, ванадий, алюминий и другие). 13

Как правило, чугун хрупок. 1 Плотность — 7,874 г/см³. 1 Температура плавления чугуна — от 1150 до 1500 °C, то есть примерно на 300 °C ниже, чем у чистого железа. 1