Программа обучения по специальности «Гостиничное дело» в колледжах включает изучение различных аспектов гостиничной индустрии. 4 Некоторые предметы, которые входят в программу:

• Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле. 25
• Основы маркетинга гостиничных услуг. 25
• Экономика и бухгалтерский учёт гостиничного предприятия. 25
• Требования к зданиям и инженерным системам гостиничного предприятия. 25
• Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса. 25
• Организация и контроль текущей профессиональной деятельности сотрудников службы приёма и размещения. 2
• Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания. 2
• Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда. 2
• Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы бронирования и продаж гостиничного продукта. 2
• Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации для службы бронирования и продаж. 2

Кроме того, студенты проходят практическую подготовку, которая может включать работу в гостиницах, ресторанах и других объектах гостиничного и туристического сервиса. 4