Зерно в материаловедении (иногда употребляется термин кристаллит) — минимальный объём кристалла, окружённый высокодефектными высокоугловыми границами, в поликристаллическом материале. 13

Зёрна представляют собой мелкие или микроскопические кристаллы, которые образуются, например, при охлаждении многих материалов (кристаллизация). 4

Размер зерна металла влияет на его механические свойства. 2 Например, меньший размер зёрен увеличивает прочность на разрыв и, как правило, повышает пластичность. 4

Размер зёрен обычно определяется с помощью рентгеновской дифракции. 1 Помимо неё используют различные микроскопические методики, такие как просвечивающая и растровая электронная микроскопия, а также картирование с использованием дифракции отражённых электронов. 1