Что такое неньютоновская жидкость?

Неньютоновская жидкость — это жидкость, при течении которой её вязкость зависит от градиента скорости. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Обычно такие жидкости сильно неоднородны и состоят из крупных молекул, образующих сложные пространственные структуры. ru.wikipedia.org Даже в состоянии покоя они трутся друг о друга. www.nur.kz При высокой скорости трение возрастает, и жидкость превращается в твёрдое тело. www.nur.kz

Примеры неньютоновской жидкости: растворы полимеров, желатиновый раствор, масляная краска, смесь крахмала и воды, зыбучие пески, игрушка «лизун». www.nur.kz

Чем быстрее происходит внешнее воздействие на взвешенные в жидкости макромолекулы связующего вещества, тем выше вязкость жидкости. ru.wikipedia.org