Эпифитотия — это распространение в течение определённого времени инфекционной болезни растений (в том числе сельскохозяйственных) на значительной территории. 13

Также эпифитотией может называться увеличение активности вредителей растений. 2

Эпифитотии возникают при благоприятных условиях из отдельных очагов болезни. 3 Фитопатогенные микроорганизмы распространяются из мест резервации и заражают большое число растений. 3

В виде эпифитотий могут проявляться такие фитозаболевания, как ржавчина хлебных злаков, головня хлебных злаков, фитофтороз картофеля, парша яблони и другие. 1

Наибольшая по распространению эпифитотия, охватывающая много стран или даже континентов, называется панфитотией. 1 Пример — гибель виноградников в середине XIX века от мучнистой росы сначала во Франции, а позже и в некоторых других европейских странах. 1