Эндотермическая энергия — это энергия химических реакций, сопровождающихся поглощением теплоты. 67 Если запас внутренней энергии продуктов реакции больше энергии исходных веществ, то для протекания реакции требуется поступление энергии извне. 1

Эндотермические реакции можно использовать в различных областях, например:

• Пищевая промышленность. 9 Выпечка хлеба, приготовление пищи — всё это процессы, включающие эндотермические реакции. 9
• Металлургия. 9 Получение чистых металлов из руд. 9
• Химическая промышленность. 9 Производство различных веществ, например, аммиака. 9
• Фотосинтез. 29 Растения поглощают солнечную энергию и используют её для синтеза глюкозы из углекислого газа и воды. 9