Буферные системы клетки — это смеси, которые обладают способностью препятствовать изменению рН среды при внесении в неё кислот или оснований. 4

Основные буферные системы организма животных и человека: 2

• Бикарбонатная. 23 Угольная кислота и её соли. 2
• Фосфатная. 23 Фосфорная кислота и её соли. 2
• Белковая. 23 Их буферные свойства определяются наличием основных и кислотных групп. 2

Буферные системы начинают действовать сразу же при увеличении или снижении рН и представляют собой первую мобильную и эффективную систему для компенсации сдвигов рН. 3

Биологическое значение буферных систем заключается в превращении сильных кислот и сильных оснований в слабые. 3 Эти реакции реализуются как внутри, так и вне клетки. 3