Что представляет собой образовательная область «Товароведение»?

«Товароведение» — отрасль науки и учебная дисциплина, которая изучает базовые характеристики товаров (услуг), определяющие их потребительские свойства, а также факторы, влияющие на эти характеристики. bigenc.ru

Некоторые аспекты, которые рассматриваются в рамках товароведения:

• свойства товаров: физические, химические, биологические, экономические; www.banki.ru
• технологии производства; www.banki.ru
• рынок: спрос на товары, предложение на рынке, конкуренция, потребительские привычки и предпочтения; www.banki.ru
• оценка качества и соответствия товаров стандартам качества, безопасности и прочим требованиям; www.banki.ru
• управление качеством; www.banki.ru
• инновации: создание новых и усовершенствование уже существующих на основе новых технологий и знаний о потребительских предпочтениях. www.banki.ru

Основная цель товароведения — изучение товаров и товарного рынка с целью создания и продвижения на рынке качественных и конкурентоспособных товаров, удовлетворяющих потребности и предпочтения потребителей. www.banki.ru

Некоторые задачи товароведения:

• определение требований к качеству товаров и их соответствия стандартам; www.banki.ru
• разработка технологий производства товаров, повышение их качества и эффективности; www.banki.ru
• определение спроса на товары, их конкурентоспособности и позиционирования на рынке; www.banki.ru
• оценка безопасности товаров и их воздействия на здоровье потребителей; www.banki.ru
• разработка маркетинговых стратегий и рекламных кампаний для продвижения товаров на рынке; www.banki.ru
• создание системы управления качеством товаров на всех этапах жизненного цикла товара; www.banki.ru
• разработка новых товаров и усовершенствование уже существующих с учётом потребительских предпочтений и требований рынка. www.banki.ru