Рацион питания белых сов отличается от рациона других видов сов тем, что его основу составляют мышевидные грызуны, в первую очередь лемминги. 45 За год одна сова съедает более 1600 леммингов. 4

Кроме того, в рацион белых сов, в зависимости от места обитания, входят:

• пищухи; 2
• зайцы; 2
• ежи; 2
• горностаи; 2
• полевки; 2
• суслики; 2
• мелкие птицы; 2
• рыба; 2
• лягушки; 2
• ракообразные; 2
• жуки; 2
• падаль. 2

Мелкую добычу совы заглатывают целиком, крупную уносят к себе и уже на месте разрывают на куски когтями. 4