Некоторые примечательные особенности глубоководных осьминогов из рода гримпотевтисов:

• Плавники на голове, похожие на уши. 2 Они помогают осьминогам лучше передвигаться и рулить во время плавания. 2
• Отсутствие чернильного мешка. 13 Вместо этого гримпотевтисы меняют цвет благодаря своим хроматофорным клеткам, что помогает им защищаться от хищников. 1
• Способность резко выпрыгивать вверх, отталкиваясь от дна. 2 Это помогает осьминогам оторваться от хищника на незначительное расстояние. 2
• Умение регенерировать части своего тела, если их откусит хищник. 2
• Способность заглатывать добычу целиком. 35 В отличие от других моллюсков, гримпотевтис предпочитает заглатывать пойманную жертву целиком. 3