Шершни питаются следующими видами пищи:

• Взрослые особи — нектаром и богатой сахаром растительной пищей. 2 Поэтому их часто можно видеть на вытекающем соке дубов, на гниющих сладких фруктах, мёде и любых сахаросодержащих продуктах. 2

• Для прокорма личинок — охотятся на различных насекомых. 2 Благодаря своим размерам и силе яда шершни способны убивать крупных насекомых, в том числе пчёл, кузнечиков, других ос и саранчу. 2 Жертва расчленяется и в виде суспензии относится в гнездо, где скармливается личинкам. 2

Шершни также любят падь и самих падевыделителей — тлей, листоблошек, клещей. 1