В дикой природе вьетнамская сколопендра питается земляными червями, пауками, жуками и их личинками. 2 Иногда ловит мух, ос или мелких грызунов. 2 Также может нападать на мелких позвоночных: мышей, ящериц и лягушек. 1
В неволе молодых сколопендр кормят сверчками (размером с булавочную головку), личинками мучного червя или другими мелкими насекомыми. 1 Взрослых кормят любыми доступными кормовыми насекомыми, не больше размера сколопендры (взрослые сверчки, тараканы, летающие насекомые) и новорождёнными мышами (не чаще одного раза в месяц). 1