Значения слов «языковой» и «языковый» в современном русском языке отличаются. 2
Слово «языковой» используется, когда речь идёт о языке как средстве общения. 2 Например: языковой барьер, языковой лагерь, языковой факультет. 2
Слово «языковый» применяется, когда речь идёт о языке как о мышечном органе. 2 Например: языковая колбаса, языковые сосочки. 24
Таким образом, основное различие заключается в том, что «языковой» относится к языку как к средству коммуникации, а «языковый» — к языку как к органу. 12
Кроме того, в зависимости от значения в словах «языковой» и «языковый» ударение падает на разные слоги: в «языковом» — на четвёртый (языковОй), а в «языковом» — на третий (языкОвый). 24