Выделительные знаки и разделительные отличаются по функции в тексте. 14
Разделительные знаки (отделительные) служат для разделения предложений в тексте, простых предложений в составе сложного, однородных членов предложения. 15 К ним относятся: точка, восклицательный и вопросительный знаки, запятая, точка с запятой, многоточие, двоеточие, тире. 15
Выделительные знаки служат для выделения прямой и косвенной речи, обращений, междометий, диалога, обособленных и уточняющих членов предложения, вводных и вставных конструкций. 15 К ним относятся: скобки, кавычки, двойное тире, двойные запятые. 15
Таким образом, разделительные знаки разделяют текст, а выделительные выделяют определённые элементы внутри него.