Статистические функции в ggplot2 позволяют прямо в коде графика обсчитать данные и сразу визуализировать результаты. 1 Они создают внутренние переменные, то есть результаты расчётов. 3 Например, с помощью функции stat_summary() можно визуализировать средние значения. 1

Геометрические функции в ggplot2 позволяют создавать различные графические объекты, такие как точки, линии, столбцы и другие. 25 Например, если пользователь в качестве графического объекта указал тип «точка», то по умолчанию статистических преобразований производиться не будет. 2

Таким образом, основное отличие в том, что статистические функции работают с данными и создают результаты расчётов, а геометрические функции создают конкретные элементы графика.