Сочные плоды отличаются от сухих по консистенции околоплодника тем, что в сочных плодах есть сочная мякоть, а в сухих — нет. 24

Сочные плоды имеют хорошо развитую мякоть, в которой накапливается много воды, углеводов, витаминов, органических кислот. 16 Примеры сочных плодов: ягода, яблоко, тыквина, померанец. 26

Сухие плоды имеют околоплодник кожистый или деревянистый. 16 У многих таких плодов вскрывание сухого околоплодника обеспечивает распространение семян. 1 Примеры сухих плодов: орех, жёлудь, семянка, зёренковка. 26