Системные и пользовательские функции в SQL Server отличаются по назначению и способу создания.

Системные функции — это встроенные функции, которые доступны в каждой базе данных. 5 Они созданы разработчиками СУБД для выполнения часто встречающихся операций. 1 Системные функции нельзя изменить и удалить. 1 Некоторые из них: агрегатные, аналитические, ранжирующие, функции набора строк и скалярные. 5

Пользовательские функции (UDF — User Defined Functions) — это функции, которые создаёт пользователь, то есть программист T-SQL. 1 В таких функциях можно обращаться к данным и проводить различные расчёты, использовать переменные, условные конструкции, циклы и даже вызывать другие функции. 1 Пользовательские функции могут быть изменены независимо от исходного кода программы. 4

Таким образом, системные функции предназначены для выполнения определённых операций, которые предусмотрены разработчиками, а пользовательские функции позволяют расширять эти возможности за счёт создания новых алгоритмов, необходимых пользователю.