Синтетические питательные среды отличаются от натуральных по составу. 14

Натуральные среды состоят из продуктов животного или растительного происхождения и имеют неопределённый химический состав. 1 Такие среды используются для поддержания культур и их накопления. 1 Примеры: мясо-пептонный агар, мясо-пептонный бульон, картофельный агар и др.. 1

Синтетические среды содержат исключительно чистые химические вещества в строго определённых концентрациях, то есть их состав полностью известен. 4 Такие среды удобны для исследования обмена веществ микроорганизмов, так как обладают стандартностью и высокоточной воспроизводимостью. 4

Таким образом, основное отличие в том, что натуральные среды подходят для многих микроорганизмов, но из-за непостоянного и сложного химического состава затрудняют изучение физиологии и процесса обмена веществ, а синтетические среды позволяют точно рассчитать состав и концентрации химических веществ, что удобно для культивирования и изучения конкретных микроорганизмов. 24