Чем отличаются разговорные варианты слова 'узнать' от нейтральных?

Возможно, имелись в виду различия между разговорной и нейтральной лексикой.

Нейтральная лексика не имеет стилистической окраски и применяется во всех стилях языка. www.yaklass.ru Такие слова составляют базовую часть лексики русского языка. www.yaklass.ru Они предназначены для обозначения предметов, понятий повседневной жизни, явлений природы и т. п.. otvet.mail.ru Например, «узнать» — нейтральное слово.

Разговорная лексика ориентирована на неформальное общение в условиях межличностной коммуникации. otvet.mail.ru Многие разговорные слова являются эмоционально-оценочными, то есть передают положительные и отрицательные оценки и эмоции говорящего. budu5.com Разговорная лексика по сравнению с книжной и стилистически нейтральной обладает оттенком сниженности. budu5.com

Таким образом, разговорные варианты слова «узнать» отличаются от нейтральных тем, что они предназначены для специфической речевой ситуации и обладают эмоциональной окраской, характерной для разговорного общения.