Процессы синтеза и распада белков в организме человека отличаются по своим механизмам и целям:

1. Синтез белков (биосинтез) происходит в клетках из аминокислот, которые образуются при расщеплении белков пищи или синтезируются в самом организме. 45 Процесс состоит из двух этапов: транскрипции и трансляции. 5
2. Распад белков (протеолиз) осуществляется в эукариотических клетках большим количеством специфических и неспецифических протеаз. 8 Часть внутриклеточного протеолиза происходит в лизосомах, а в цитоплазме есть белковые комплексы (протеасомы), в которых разрушаются белки с неправильной пространственной структурой или старые белки. 2

Таким образом, основное отличие в том, что синтез белков направлен на создание новых белков из аминокислот, а распад — на разрушение уже существующих белков с последующим выделением из организма неиспользованных продуктов белкового обмена. 4