Чем отличаются по употреблению слова amount, number и quantity в английском языке?

Words amount, number and quantity in English language have different usage: enginform.com langformula.ru

1. Amount используется только с неисчисляемыми существительными, это количество, которое невозможно измерить (например, деньги, время, вода). easyspeak.ru enginform.com
2. Number используется только с исчисляемыми существительными, которые можно посчитать (стулья, газеты, факты). easyspeak.ru langformula.ru
3. Quantity используется со всеми существительными, которые можно посчитать и измерить, то есть с исчисляемыми существительными во множественном числе (преимущественно с неодушевлёнными). enginform.com

Таким образом, amount используется для того, что нельзя посчитать, number — для того, что можно посчитать, а quantity — для всего, что можно измерить. easyspeak.ru