Вопросы к Поиску с Алисой
Переохлаждённая жидкость отличается от обычной жидкости тем, что имеет температуру ниже температуры кристаллизации при данном давлении. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
Переохлаждённая жидкость получается из обычной путём охлаждения при отсутствии центров кристаллизации или методом чрезвычайно быстрого охлаждения. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru