Возможно, имелись в виду различия между созданием обычных таблиц и использованием обобщённых табличных выражений (CTE, Common Table Expressions). 15

Обычные таблицы создаются с указанием значений, например «посетитель номер 310 по имени Вася Кузнецов». 1

Обобщённые табличные выражения отличаются тем, что в них наполнение описывается не значениями, а запросами. 1 При этом, в отличие от обычных таблиц, результат не сохраняется в базе данных, а действует как временное представление, которое существует только на время выполнения запроса. 5

Некоторые особенности CTE:

• Упрощение сложных запросов. 5 CTE позволяют улучшить читабельность, простоту написания запросов и их дальнейшую поддержку. 5 Это происходит за счёт сокрытия больших и сложных запросов в созданные именованные выражения, которые потом используются в основном запросе. 5
• Возможность написания рекурсивных запросов. 4 Такие CTE могут обращаться к собственным результатам. 1
• Работа в рамках одного запроса. 1 В отличие от временных таблиц, данные не накапливаются и не «утяжеляют» весь код, не нагружают диск и не замедляют работу запроса. 1