MIN и MAX отличаются подходом к работе с NULL-значениями:

• MIN использует «крайне высокое» число, которое принуждает NULL принять наибольшее значение. 1
• MAX, наоборот, применяет «чрезвычайно низкое» число, которое меньше всех возможных значений в столбце. 1

Для отображения NULL в функциях MIN или MAX используют функцию COALESCE, которая преобразует NULL в значения, соответствующие запросу. 1

Также можно обрабатывать NULL-значения, фильтруя их из последовательности перед вызовом MIN или MAX с помощью метода Where. 5