Чем отличаются крупномасштабные проекты от мелкомасштабных?

Возможно, имелись в виду проекты в контексте картографии. Тогда крупномасштабные проекты отличаются от мелкомасштабных тем, что первые показывают небольшую территорию наиболее детально, а вторые — большие территории на небольшом пространстве. ru.wikipedia.org

Примеры:

• Мелкомасштабные — карты мира или крупных стран. ru.wikipedia.org
• Крупномасштабные — карты городов, районов, посёлков. ru.wikipedia.org

Масштаб — один из ключевых параметров проектов, который влияет на сложность управления, объём ресурсов и сроки реализации. gantbpm.ru В зависимости от масштаба требуются различные методы планирования, распределения ресурсов, управления рисками и коммуникации. gantbpm.ru