Костянка — сочный плод с тонкой кожицей снаружи и твёрдой косточкой внутри. 16 Внутренний слой околоплодника одревесневает и формирует обычно одну косточку, окружающую семя. 9 Костянки образуются у черешни, сливы, персика, черёмухи, оливки. 1

Многокостянка — сборный плод, состоящий из большого числа мелких костянок. 1 На белом цветоложе формируется множество мелких костянок, их косточки очень мелкие. 9 Такой вид плода у ежевики, малины. 1

Таким образом, основное отличие в том, что у костянки внутренний слой околоплодника образует одну косточку, а у многокостянки — множество мелких костянок. 9