Чем отличаются кедровые орехи сибирской и корейской сосны?

Некоторые отличия кедровых орехов сибирской и корейской сосен:

• Размер. www.liveinternet.ru Орех корейского кедра в 1,5–2,5 раза больше ореха сибирского и в 2–3 раза тяжелее. www.liveinternet.ru Ядро корейского кедрового ореха почти в полтора раза крупнее, чем сибирский орех вместе со скорлупой. www.liveinternet.ru
• Скорлупа. vk.com www.liveinternet.ru У ореха корейского кедра она толще, чем у ореха сибирского. www.liveinternet.ru Из-за более толстой скорлупы у корейского ореха меньше процентный выход ядра — соотношение массы ядра к общей массе ореха. www.liveinternet.ru У сибирского ореха он выше. www.liveinternet.ru
• Вкус. vk.com Сибирский орех считают более мягким, у него плёнка вокруг ореха тоньше и его проще очищать. vk.com Корейский орех ощущается грубее, так как плёнка вокруг него толще. vk.com
• Срок хранения. www.liveinternet.ru При всех прочих равных условиях срок хранения кедрового ореха у корейского кедра будет наибольшим. www.liveinternet.ru

При этом по составу и количеству полезных веществ орехи сибирской и корейской сосен мало отличаются. www.liveinternet.ru