Некоторые отличия холодноводных раков от пресноводных:

• Среда обитания: холодноводные раки живут в глубоких водах с низкой температурой, в то время как пресноводные обитают в реках и озёрах. 14
• Особенности развития: у многих пресноводных, глубоководных и обитающих при низкой температуре видов развитие прямое: все личиночные стадии проходят под покровом яйцевой оболочки, и из яйца появляется маленький почти сформировавшийся рачок. 1
• Продолжительность жизни: у речных раков она достигает 20 лет, в то время как у морских — 50–70 лет, есть информация о долгожителях — 100-летних раках. 5