Вопросы к Поиску с Алисой
Грибы шимеджи отличаются от других культивируемых грибов, например шампиньонов и вешенок, тем, что требуют обязательной термической обработки. www.ridus.ru food.ru Сырые шимеджи горчат и плохо усваиваются организмом. food.ru
Кроме того, шимеджи имеют нежную, хрустящую текстуру, сладковато-сливочный вкус и приятный ореховый аромат. dzen.ru