Чем отличаются горные виноградники от равнинных?

Некоторые отличия горных виноградников от равнинных:

• Высота местности над уровнем моря. m.ok.ru С увеличением высоты на 100 м среднегодовая температура уменьшается на 0,5–0,6 °C. m.ok.ru В горах большие суточные перепады температур, которые могут превышать 10 °C. dzen.ru
• Интенсивность солнечного света. dzen.ru По мере увеличения высоты слой атмосферы становится тоньше, поэтому солнечный свет на высоте более интенсивный. dzen.ru
• Влияние туманов. m.ok.ru На больших высотах меньше сказывается влияние туманов. m.ok.ru Часто в осенние туманные дни виноградники получают ещё полное солнечное освещение, что уменьшает отставание в созревании винограда. m.ok.ru
• Защита от ветров. m.ok.ru Склоны создают естественную защиту от неблагоприятных ветров, обеспечивают естественный дренаж почвы и лучше проветриваются, чем равнины. m.ok.ru
• Созревание винограда. m.ok.ru На южных склонах один и тот же сорт винограда созревает на 1–2 недели раньше, чем на равнине. m.ok.ru
• Сахаристость урожая. m.ok.ru Урожай с виноградников, расположенных высоко в горах, обычно имеет меньшую сахаристость, чем виноград, выросший ниже. m.ok.ru