Основное отличие функций std::cout и std::cerr в C++ заключается в их назначении:

• std::cout используется для вывода данных на стандартное устройство вывода, которым обычно является экран. 12
• std::cerr формирует стандартный поток ошибок для вывода сообщений об ошибках. 12

Ещё одно отличие заключается в том, что std::cerr не буферизован. 12 Это означает, что он не сохраняет сообщения об ошибках для последующего отображения. 1

Таким образом, std::cout применяется для фактического вывода программы, а std::cerr — для вывода информации и сообщений об ошибках. 3