Фазы роста бактериальной культуры на плотной и жидкой средах отличаются. 12

На плотной питательной среде бактерии формируют изолированные колонии с ровными или неровными краями округлой формы, разного цвета и консистенции. 12 Форма, цвет и вид колоний учитываются при идентификации микроорганизмов и отборе колоний для создания чистых культур. 2

На жидкой питательной среде рост бактериальной культуры подразделяется на несколько фаз: 3

1. Лаг-фаза. 13 Период между посевом бактерий и началом размножения. 3 Длительность фазы — от 4 до 5 часов. 1 За это время микроорганизмы увеличиваются в размерах и готовятся делиться. 1
2. Фаза логарифмического роста. 13 Период интенсивного деления клеток. 2 Продолжительность — 5–6 часов. 2
3. Фаза стационарного роста. 13 Количество жизнеспособных клеток остаётся без изменений, составляя максимальный уровень (М-концентрация). 3 Продолжительность фазы зависит от вида бактерий, их особенностей и культивирования. 3
4. Фаза гибели бактерий. 13 Бактерии отмирают, когда питательная среда истощается и накапливаются продукты метаболизма. 1 Продолжительность фазы — от 10 часов до нескольких недель. 2

Таким образом, на плотной среде бактерии образуют колонии, а на жидкой — проходят через определённые фазы роста и размножения. 12